Instructions d’entretien des casseroles

Avant la première utilisation, retirez les étiquettes, lavez votre casserole dans l’eau chaude savonneuse, rincez-la et laissez-la sécher. Si vous utilisez des sources de chauffage électriques, ne laissez pas la source de chaleur dépasser de la base de la casserole. Si vous utilisez une gazinière, la flamme doit être maintenue dans le diamètre de la casserole. Cela évite la surchauffe des poignées. Utilisez une forte température seulement pour saisir, puis baissez la chaleur pour cuisiner les aliments. Après utilisation, lavez toujours votre casserole dans de l’eau savonneuse chaude, rincez avec de l’eau chaude et séchez immédiatement. N’utilisez jamais de produits de lavage contenant du chlore ou de la javel, car cela peut attaquer l’inox.

Revêtements anti-adhésifs
Evitez de couper sur des surfaces non adhésives et utilisez des ustensiles en bois ou en plastique pour maximiser la durée de vie de votre casserole. Lubrifiez la couche non adhésive de temps en temps pour qu’elle dure plus longtemps. Pour cela, appliquez simplement une très légère couche d’huile sur la surface non adhésive de la poêle et laissez-la pendant 10 minutes. Essuyez les résidus d’huile avec un papier de cuisine jetable sec. Eviter de surchauffer votre récipient non adhésif, excepté pendant de courtes périodes, car des surchauffes répétées peuvent user le revêtement. Si quelque chose venait à brûler, laissez simplement de l’eau dans la casserole pendant quelques heures. N’utilisez jamais d’éponges abrasives pour nettoyer votre poêle.

Comment éviter à la casserole d’attacher. Une poêle bien chauffée n’attache pas. Pour savoir quand votre poêle est prête à cuire (1 ou 2 minutes sur une source de chaleur), mettez une goutte d’eau sur la poêle. Lorsque la goutte commence à bouger, la cuisson peut commencer.

Comment retirer...

• Tâches grises/points blancs. Généralement causées par des dépôts de calcaire ou d’amidon. Utiliser du jus de citron ou du vinaigre chaud
• Résidus. Faire bouillir de l’eau Durant 15 minutes, laver, sécher. Recommencer si nécessaire 
• Corrosion de la surface. Généralement cause par l’addition de sel dans de l’eau froide. Chauffer d’abord l’eau et ajouter le sel, mélanger.
• Rayures. Des rayures peuvent apparaître lors d’utilisation d’ustensiles en inox. Elles ne sont pas dommageables.