Voici la différence entre les types d'acier 18/10, 18/0 et 13/0

De nombreux couverts et couteaux de cuisine portent un marquage comme 18/10, 18/0 ou 13/0. Mais que signifie ce code mystérieux ? Nous sommes heureux de te l’expliquer !

Le marquage sur tes couverts indique la composition de l’acier inoxydable dont ils sont faits.

Acier 18/10

La désignation 18/10 correspond à de l’acier chrome-nickel. Le 18 signifie 18 % de chrome, le 10 correspond à 10 % de nickel. La composition de cet acier doit respecter les directives de l’UE, les pourcentages sont donc précisément définis.

L’acier chrome-nickel est particulièrement durable et très résistant à la corrosion. De plus, il possède généralement un éclat encore plus intense que les couverts 18/0.

Les couverts en acier inoxydable 18/10 conviennent au lave-vaisselle.

Les modèles Amefa populaires en acier 18/10 sont par exemple Moderno et Drift.

Acier 18/0

La mention 18/0 signifie 18 % de chrome et aucune teneur en nickel. Les produits fabriqués dans ce matériau sont résistants à la corrosion et de bonne qualité.

Les couverts en acier 18/0 conviennent également au lave-vaisselle. Nous recommandons toutefois de les essuyer immédiatement après le cycle avec un chiffon doux.

Les modèles Amefa populaires en acier 18/0 sont Austin et Felicity.

Acier 13/0

Le type d’acier 13/0 est principalement utilisé pour les couteaux de cuisine, de table et à steak. Il contient 13 % de chrome et aucun nickel. Cela permet de forger cet acier plus dur, ce qui facilite l’aiguisage et permet d’obtenir des lames particulièrement tranchantes.

L’avantage de cet acier : il reste tranchant plus longtemps.

Nous déconseillons de nettoyer les couteaux de cuisine et à steak au lave-vaisselle. Il est préférable de les laver à la main. Cela évite que la lame ne s’émousse et prolonge la durée de vie du couteau.

Couverts Amefa

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